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お店の第一印象は、入り口でほぼ決まると思っています。
「お店づくりで一番大事な場所ってどこですか？」
と聞かれたら、僕は迷わず、
「入り口です」と答えます。
理由はシンプルで、
人は入る前にすでに判断しているからです。
入り口って、ただ出入りする場所ではなくて、
そのお店の第一印象を決める空気の境目。
入り口を見た瞬間に、
「なんか入りづらいな…」と感じたら、
中がどれだけ素敵でも、立ち止まってしまう人は多い。
逆に、
「ここちょっと気になるな」と思ってもらえたら、
すっと一歩踏み出してもらえる。
それくらい、入り口には“空気”が詰まっている。
僕が現場でよく意識しているポイントをいくつか紹介します。
① 視線の抜けをつくる
ガラスの小窓や、ちょっとしたのれんの隙間など、
中がほんの少しでも見えると、入りやすさはぐっと増します。
中がまったく見えないお店って、
「何屋さんかわからない」「ひとりで入って大丈夫かな」
そんな不安を持たれやすい。
逆に、少しでも中の雰囲気が伝わると、
「入ってみようかな」と感じてもらえる確率が上がります。
② 入り口の周辺にらしさをにじませる
手描きの黒板、鉢植えのグリーン、
照明のトーン、看板の書体…。
完璧じゃなくていい。
でも、そこに「店主の人柄」や「どんなお店か」がほんの少しにじんでいるだけで、
お店との距離が一気に縮まります。
入り口って、構造じゃなくて、
関係のはじまりをつくる場所やと思っています。
中がどれだけ素敵でも、
まずは入ってもらうことがなければ始まりません。
その一歩目を、自然に踏み出してもらえるような工夫が、
この入り口に詰まっているんです。
焦らなくて大丈夫です。
入り口を整えるといっても、
派手に飾る必要はありません。
「入っていいよ」と伝える、
小さな空気感の演出で十分です。
その空気が、
「なんかええな」と思ってもらえるお店の第一歩になると信じています。
#お店の入り口づくり #第一印象は外で決まる #店舗設計の工夫 #入りやすさのデザイン #はじめてのお客さんの気持ち
8月も随時受付しています｜お店づくり無料相談会
8月も「お店づくり無料相談会」を随時受付しています。
ケーキ屋さんやカフェなど、
小さなお店の開業を考えている方に向けて、
資金計画や物件選び、価格設定など、
あなたのお悩みに合わせてお話しします。
これまでの相談事例では…
ある方は「値段をいくらにしたらいいのか分からない」と悩まれていました。
原価や市場価格を一緒に整理し、
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また別の方は「この物件に決めてもいいのか」
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どんなお客さんに届けたいのかを明確にしたことで
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実際にご相談いただいた方からは、
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ご相談は1対1でじっくり。
奈良で50店舗以上のお店づくりを
お手伝いしてきた経験をもとに、
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場所：奈良市右京4-13-29 株式会社notos creative home
時間：30〜60分
料金：無料
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利益は「ありがとう」の副産物
経営の目的って何だろう？
よく「利益の追求」だと言われます。
でも、それだけが目的だとしたら…
そこに本当に共感は生まれるのかな？と、
私は思うんです。
もし「利益だけを追求する」ことが正しいとすれば、
取るべき行動はとてもシンプルです。
打ち合わせの回数を減らす、内容を簡素にする。
使う材料もできるだけ安いものに変える。
人件費を減らすためにスタッフも最小限にする。
そうやってコストを削り、利益を最大化する方向に舵を切る。
数字の上では正しい選択かもしれません。
でも…私はそれが本当に正しい姿だとは思えないんです。
私の中での経営の第1の目的は、やっぱりお客さんに喜んでもらうこと。
それに必死になること。
ちょっと大げさに聞こえるかもしれませんが、
利益はその結果として「ありがとう」の形で
返ってくるものだと考えています。
だから、私は利益は「ありがとう」の副産物だと思っています。
もちろん、正直なところ葛藤はあります。
「ここまでやったら、うち利益残らへんな…」と思う瞬間は何度もあります。
でも、やっぱり私の中では「利益が一番じゃない」。
喜んでもらえる仕事をして、
その結果として利益がついてくる。
この順番を大事にしながら、
これからも経営をしていきたいと思っています。
喜んでもらえてそして
利益をだす。ここに経営手腕が問われていますね。
お客さんに喜んでもらえて、初めて私たちの仕事は完成する。
そんな気持ちで、これからも全力で取り組んでいきます。
たくさんの人に助けられて、LINE登録が391名に！
たくさんの人に助けられて、LINE登録が391名に！
先日、うちの公式LINEを立ち上げました。
お店をオープンするまでのストーリーや、日々の出来事、ちょっとしたお店づくりの豆知識など、気軽に読める情報をお届けしたいなと思って始めたものです。
もちろん、イベントやセミナーのご案内もしていきます。
正直なところ、
工務店だけで登録を増やすのはなかなか難しいな…と思っていました。
そこで、
弊社のお客さん3名に「よかったら協力してもらえませんか？」とお願いしてみたんです。
そしたら…びっくりするくらい皆さんが動いてくださって、
登録者数があっという間に予定人数を超え、
なんと現在391名に！
（ちなみに、300名を超える会社は全体の上位25％くらいらしいんです。それだけ難しいことなんですね。）
この数の伸び方に、本当に感動しています。
「自分の力って知れているな」
「多くの人に助けられて、今があるんだな」
改めてそう感じる出来事でした。
こうして協力してくださったお店の方々、
そして登録してくださった皆さんに、心から感謝しています。
本当にありがとうございます。
ご協力いただいた3つのお店のご紹介
今回、登録拡大に大きな力を貸してくださったお店を紹介します。
どれも素敵なお店ばかりで、
もしまだ行ったことがなければ、ぜひ一度足を運んでみてください。
1. カフェ マナビさん
→ Instagram：https://www.instagram.com/cafe.manabi/
2. パン屋エメモアさん
→ Instagram：https://www.instagram.com/boulangerie_aime_moi/
3. 小さな菓子屋 aya さん
→ Instagram：https://www.instagram.com/chiisanakashiya_aya/
登録で500円クーポンがもらえます
登録していただいた方には500円クーポンをプレゼントしています。
- 上記のお店で使える500円割引券
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まだ登録されていない方も、この機会にぜひご登録くださいね。
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