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店舗設計だけじゃない。「経営支援まで寄り添う工務店」として
世の中にはたくさんの工務店があり、
店舗設計を手がける会社も
数多くあります。
私たちもそのひとつですが、
特徴的なのは
「空間づくり」だけにとどまらず、
「経営支援」まで行っている点です。
なぜそんなことができるのか。
それは、
私自身が起業を経験し、
試行錯誤の中で
「どうやったら黒字にできるのか」
「どうやったらお店が生き残れるのか」
など事業を維持することを
必死に考えてきたからです。
机上の理論ではなく、
実際の失敗や学びの積み重ねがあるからこそ、
お客様の背中を押すことが
できるのだと思っています。
「経営支援」と聞くと、
コンサルティングのような
イメージを持たれるかもしれません。
ですが、私たちは専門家として
大それたことを言うのではなく、
あくまで「伴走者」として一緒に考え、
動いていくスタイルを大事にしています。
例えば、ある自然食品店を始めたいお客様。
小売経験がなかったため
「商品をどこに置けばいいのか」
「どのくらいの商品数を揃えたらいいのか」
といった基本的なことすら分からない状態でした。
正直に言えば、
私自身にも小売の経験はありません。
そんなとき、
わからない者同士で悩んでいても
前に進みません。
そこで私は、
ご縁を活かしました。
新潟で自然食品店を
複数経営されている方につながり、
実際に奈良まで来てもらい、
現地を見ながら具体的なアドバイスを
していただく機会を作ったのです。
これは私自身の力ではありませんが、
人と人をつなぐことで
お客様の未来に光を灯すことができる。
そんなサポートができることを
誇りに思っています。
もうひとつの事例を挙げると、
「一体いくら売上を上げたら、
このお店はやっていけるのか分からない」
というご相談をいただいたことがあります。
これは私がこれまでの経営経験を活かして
一緒に考えることができる領域です。
売上の目標を立て、
経費とのバランスを見ながら
「黒字になるためのライン」を
一緒に確認する。
数字は苦手だと感じる方が多いですが、
実際にはとても大切な指標です。
こうした部分をサポートすることで、
お客様の不安が少しずつ解消され、
前へ進む力になっていくと感じています。
私がしたいのは
「ただお店をつくること」ではなく
「繁盛するお店をつくること」です。
そのために、空間づくりだけでなく、
経営のことも一緒に考え、
時には人をつなぎ、
数字の相談にも乗る。
そうやって伴走することで、
一人でも多くのお客様のお店が長く愛され、
地域に根付いていくことを願っています。
これからも
「店舗設計＋経営支援」
というスタイルで、
お客様と共に歩んでいきたいと思います。
お客さんとの打ち合わせで、僕たちがいちばん大切にしていること。
工務店として、
現場に入る前に必ずあるのが
「打ち合わせ」です。
どんな空間にしたいか、
どこまで工事をするか、
どんな素材を使うか。
いろいろと決めることがある中で、
僕たちがいちばん大切にしているのは、
打ち合わせの姿勢そのものです。
なかでも特に心がけていることを、
今日は書いてみようと思います。
▷ お客さんは素人で当たり前
これはいつも意識しています。
住宅のリフォームなどであれば、
お客さんも暮らしの中で
ある程度の経験があります。
でも、「お店をはじめたい」
という人の多くは、
初めての経験で、不安や
わからないことだらけ。
だからこそ、僕たちは
「何を聞いてもらってもいい」
という前提で、
どんな話も、
まずは一旦しっかり
受けとめるようにしています。
正直、現実的には難しい要望を
言われることもあります。
でもそれも、
「知らないからこそ出てくる声」
だと思っています。
だから、まずはちゃんと聞く。
いきなり否定しない。
「いや、それはできませんね」
と返すんじゃなくて、
「なるほど、そういうことを
望まれてるんですね」と
受けとめるところから始める。
▷ 「前に言いましたよね？」は言わない
打ち合わせは、
回数を重ねていく中で、
同じ話が何度も
出てくることがあります。
でもそれを、
「前も言いましたけど…」
という態度で返すのは、
お客さんにとってはすごく
心を閉じてしまう瞬間だと思っています。
だから、何度でも寄り添って説明する。
相手のペースに合わせて、
こちらが整える。
それが、いい関係を築く
一歩やと思っています。
▷ 否定はしない。違う視点として伝える
お客さんの言っていることが
現実的でないときもあります。
でもそれを「それは無理です」と
一蹴するんじゃなくて、
「他にもこういうやり方がありますよ」と
選択肢として返すようにしています。
否定ではなく、提案として伝える。
それだけで、空気は全然違ってくる。
焦らなくて大丈夫です。
打ち合わせは、ただ
内容を決める場じゃなくて、
「この人に頼んで大丈夫やな」と
思ってもらえる関係をつくる場でもある。
僕たちはこれからも、
初めてのお店づくりで
不安を抱えるお客さんにとって、
安心して相談できる
工務店でありたいと思っています。
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#お店づくりのパートナー
#丁寧なやりとりを大切に
#工務店としてできること
「天井の高さひとつで、空気の感じ方は全然変わる」と現場で感じています。
店舗づくりに
関わるようになってから、
いろんなお店の施工を
お手伝いしてきました。
その中で、現場に立って
あらためて思うのが、
「天井の高さって、
空気感にすごく影響するな」
ということです。
僕自身は設計をしている
わけではありませんが、
社内には設計スタッフがいて、
日々、いろんなお店の図面や
空間づくりを一緒に考えています。
実際に施工に入ってから、
「このお店、なんか心地いいな」
と思うとき、
その理由のひとつが
天井の高さだったりするんです。
たとえば──
▷ 高めの天井がもたらす印象
- 開放感がある
- 空気が軽く感じる
- ゆったりした時間が流れているように感じる
カフェやギャラリー、
ナチュラル系の雑貨店など、
「広く感じたい空間」には
高めの天井が合うことが多いです。
ただし、天井が高いぶん
音が響きやすかったり、
空調の効きが
弱くなることもあるので、
そのあたりは施工側としても
注意しています。
▷ 低めの天井がもたらす印象
- 包まれるような安心感がある
- 落ち着いた雰囲気になる
- 会話がしやすい空間になる
お菓子屋さんや
カウンターのある店舗など、
「人との距離が近い空間」では、
天井が低めの方が落ち着きやすい
という声も多いです。
ただし、あまりに低すぎると
圧迫感を感じるので、
設計スタッフとも
「どれくらいがちょうどいいか？」を
現場で確認しながら進めています。
焦らなくて大丈夫です。
天井の高さって、
最初はあまり意識されない
ことも多いですが、
実は空気の感じ方に
すごく関わってくる要素です。
僕たちはこれからも、
設計スタッフと協力しながら、
お店のコンセプトや
用途に合った空間がつくれるよう、
現場の視点で丁寧に
施工していきたいと思っています。
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#店舗づくりの気づき
#施工から見た空間設計
#お店の雰囲気を整える
#工務店と設計スタッフの連携
「扉は引き戸？開き戸？」それだけで、お店の印象と使い勝手が大きく変わる話。
お店づくりの設計で、
「どっちでもよさそうに見えて、
実は大きく影響する」
もののひとつに、
「扉」があります。
特に、引き戸にするか、
開き戸にするか？は、
使い勝手も印象も
ガラッと変わる部分です。
今日は、その違いと考え方について、
僕なりの視点でまとめてみます。
▷ 開き戸の特徴
- 一般的で慣れ親しみがある
- 閉まり方がしっかりしていて安心感がある
- 「扉を開ける＝入る」という意識をつくりやすい
でも、開き戸は開けるために
扉のぶんのスペースが必要になるので、
手前に人が立っていると
開けにくかったり、
狭いスペースでは動線のジャマに
なったりすることがあります。
風でバタンと閉まりやすいのも、
注意ポイントです。
▷ 引き戸の特徴
- 扉の開閉にスペースがいらないので、狭いお店でも使いやすい
- 開けっ放しにもできて、「入りやすい空気感」をつくりやすい
- 和の雰囲気や、ナチュラルな印象が出しやすい
デメリットとしては、
しっかり閉めたいときに
隙間が出やすいこと。
また、開閉の音や動きに
少しクセがあるので、
「ちゃんと閉めたつもりで
閉まりきってない」こともあります。
▷ 印象の違いは、
入り方の空気にも出てくる
- 開き戸は「開ける」という動作があるぶん、
意識して入るという雰囲気になる（ややフォーマル・境界がはっきり）
- 引き戸は「スッと入る」ことができるので、
気軽に入りやすい雰囲気になる（やわらかく・開かれている印象）
なので、たとえば──
- 雑貨屋さんや焼き菓子屋さん → 引き戸のやさしい空気感が合う
- 高単価・予約制のお店 → 開き戸でしっかり入る感じをつくるのもあり
焦らなくて大丈夫です。
どちらが正解ということではなくて、
「そのお店で、どんな空気を
つくりたいか？」が大事。
僕たちはこれからも、
素材やデザインだけでなく、
こうした日常の動作に寄り添う設計を
大切にしていきたいと思っています。
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