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こんにちは、ノトスクリエイティブホームの皿谷です。

先日、奈良監獄ミュージアムへ行ってきました。

この建物は1908年に奈良監獄として誕生し、
その後、奈良少年刑務所として長い間使われ、
2017年3月まで実際に刑務所としての役割を
果たしていました。

そして同年、創建当時の姿をほぼ完全な形で残していることが
高く評価され、国の重要文化財に指定されています。

実際に建物を目の前にすると、まず圧倒されたのは
美しい煉瓦造りの外観でした。
重厚感がありながらも、どこか品のある佇まいで、
「監獄」という言葉から想像していた
冷たく閉ざされた印象とは大きく違っていました。

私はこれまで、監獄といえば暗く、狭く、
息苦しい空間を想像していました。

しかし館内を見学してみると、その印象は
大きく変わりました。

建物には天窓が設けられ、自然光が優しく差し込みます。
居室の壁も白く仕上げられ、想像していたような
暗さや圧迫感はあまり感じませんでした。

もちろん自由な場所ではありませんが、そこには
「罰を与える場所」というだけではなく、
「更生し、社会へ戻るための場所」として
考えられた空間づくりが感じられました。

美しい煉瓦造りの建物でありながら、その平面は
中央の監視塔からすべての棟を見渡せる
放射状の配置になっています。

監獄として効率よく監視できる機能性を持ちながら
採光や通風にも配慮された設計になっており、
美しさと合理性が見事に両立していました。

そこで生活する人たちが少しでも前を向き、
社会復帰へ向かえるようにという思いが
込められていたのではないかと感じました。

これまで監獄という場所に足を運んだことはなく
持っていたイメージも想像だけでした。
しかし実際に訪れてみると、建物そのものが歴史を語り、
人を育て、時代を伝えてくれているように感じました。

人の想いや時代の背景が刻まれています。

だからこそ、実際にその場所へ行き、自分の目で見て、
空気を感じることはとても大切だと改めて思いました。

建築が好きな方はもちろん、歴史に興味のある方にも
ぜひ一度訪れていただきたい場所です。

きっと、新しい発見があると思います。

三重県桑名市で工事をさせていただいた焼き菓子屋
「てりは菓子店」さんが、オープンを迎えられました。

開店時間、お店の前にはたくさんのお客様。
気が付けば20〜30人ほどの行列ができていて
その光景を見た瞬間、本当に感動しました。

工事が始まった頃は何もない空間だった場所が
こうしてたくさんの人で賑わう。
その姿を見られることは、僕たちにとって
何より嬉しい瞬間です。

オープン前にスタッフの皆さんで
記念撮影をされていました。

ここまで積み重ねてきた時間や努力を思うと
「ようやくこの日を迎えられたんだな」と、
僕まで胸が熱くなりました。

お店のオープンにたくさん立ち会わせて
いただいていると、本当にいろいろな店があって。

オープンしても、なかなかお客様が来ないお店。
反対に、初日から行列ができるお店。

その違いは何なんだろう？
これはいつも考えるテーマです。

今回も現場で様子を見ながら、やっぱり
繁盛するお店には共通点があると感じました。

まだ頭の中で整理している段階ですが、大きく
3つくらいのポイントがあるように思っています。
この話は、これからお店を始めたい方にとっても
きっと参考になる内容です。

今回オープンされたオーナーさんにも、時期をみて
僕たちが毎月開催している勉強会のゲストとして
お話しいただけたらと考えています。

実際に経験された方だから話せることがありますし
机の上では学べないリアルな内容を聞けるはず。

少し遠方にはなりますが、ご案内するときには
ぜひ参加していただけたら嬉しいです。

今回改めて感じたのは、
行列は偶然できるものではないということ。
繁盛するお店には理由があります。

そして、その理由はオープン当日だけではなく、
それまで積み重ねてきた準備や考え方、
行動の積み重ねの中にあるのだと思います。

僕自身も、その理由をもっと深く学び、
お店づくりに生かしていきたいと思います。

昨日は、以前携わらせていただいたお店へ行ってきました。
吹田市にオープンした自然食品店「マナ」さんです。

6月11日にオープンしたお店ですが
昨日は少し特別な日でした。

実はこのお店、自然食品店としてだけではなく
夜になるとDJイベントが開催される空間へと変わるんです。

「自然食品」と「DJ」。
一見すると、まったく違う世界ですよね。

この組み合わせを聞いた時は、正直どうやって
一つの空間にまとめるんだろうと想像がつきませんでした。

設計の段階でも悩みました。

野菜や商品をきれいに陳列しながら、
イベントスペースとしても機能する空間をどうつくるのか。

決して広い空間ではないので、レイアウトには
何度も頭を悩ませました。
だからこそ、実際にイベントの様子を
見てみたいと思い、足を運びました。

すると、本当に驚きました。

会場にはたくさんの人が集まり、
30人近くは来られていたと思います。

DJブースのすぐ横には新鮮な野菜が。
ターンテーブルの横で野菜が売られている光景なんて
今まで見たことがありません。

でも、その違和感が不思議と心地よくて
とても魅力的な空間になっていました。

何より印象的だったのは、人が集まる場所に
なっていたことです。

昼は自然食品店。
夜は音楽を楽しむイベントスペース。

同じ場所なのに、違う目的を持った人たちが集まり
新しいコミュニティが生まれていました。

「お店」は商品を売る場所である前に
人が集まる場所でもある。
そんなことを改めて感じました。

もう一つ感じたことがあります。

昼のお客様と夜のお客様では
きっとターゲットも違います。
でもその二つが交わることで、
新しい出会いや新しい価値が生まれていく。

これこそがこのお店の魅力なのではないでしょうか。

これから定期的にイベントを続けていけば、この場所は
地域にとって欠かせない存在になっていく気がします。

「自然食品店だからこうあるべき」
そんな固定観念にとらわれず、
自分たちらしい価値をつくっていく。

その挑戦を間近で見ることができて、
とても刺激を受けました。

これからこのお店がどんなふうに成長していくか、本当に楽しみです。
また遊びに行きたいと思います。

先日、焼き菓子屋さんの現場が無事に終わりました。

工事期間中は、お隣で40年以上営まれているお寿司屋さんにも
車や音、においなどのご迷惑をおかけしていました。

そのため工事が終わったタイミングでご挨拶に伺い、
「ご迷惑をおかけしました。本当にありがとうございました。」
とお伝えしました。

工事期間中も外でお会いすれば世間話をするような関係でしたが
その時に女将さんが、こんな言葉をかけてくださいました。

「丁寧なお仕事をされますね。」
この言葉が本当に嬉しかったんです。

でも、同時に不思議でもありました。
というのも、お隣さんは工事のすべてを
見ているわけではありません。
施工の細かな技術を見ているわけでもないし
完成までずっと見守っていたわけでもありません。
なぜ「丁寧な仕事」と感じてもらえたのだろう。

気になって理由を聞いてみました。

すると
「なんとなく、そんなふうに感じたのよ」
という返事でしたが、もう少し詳しく聞いてみると
「いつも現場がきれいだったし、道路や駐車場まで
丁寧に掃除されていたから。」
と言ってくださったのを聞いて、なるほどと思いました。

実際の施工技術は分からなくても現場の様子を見て
「この会社は丁寧な仕事をする会社なんだ」という
印象を持ってくださっていたんです。

これはとても大きな学びでした。

これに似たようなことがありました。

この焼き菓子屋さんに応援で来られていた
前職のオーナーさん、粉ものを扱う仕事にもかかわらず
服装が本当にきれいだったんです。

黒い服を着ていて粉が付けばすぐに目立つはずなのに
とても清潔感がありました。

思わず
「さすがですね。きれいな仕事をされるんでしょうね。」
と声をかけたことがあります。

その方の技術を見たわけではありません。
でも、その姿を見ただけで
丁寧な仕事をする人なんだろうという印象を持ったんです。

お寿司屋さんに言われたことと同じだなと感じました。
人は技術を見る前に、仕事への向き合い方を見ています。

現場がきれいか
道具を大切にしているか
身だしなみは整っているか

そんな一つひとつの積み重ねが
「この人なら安心して任せられる」という
信頼につながるのだと思います。

仕事は技術だけではありません。
普段の姿勢や、見えないところへの
気配りも含めて評価されるもの。

だからこそ、これからも掃除や整理整頓を大切にして
一つひとつ丁寧な仕事を積み重ねていきたいと思います。

あなたのお店や職場では「この人は丁寧な仕事をする」と
思ってもらえるために、どんなことを大切にしていますか？